Discount-supermarktketen Aldi overweegt de verkoop van receptenpakketten voor eetbare insecten om consumenten te helpen in de dagelijkse eiwitbehoeften van gezinnen te voorzien, terwijl de voedselprijzen enorm stijgen. Omdat insecten zoals krekels bekend staan als een goedkope en duurzame vorm van eiwitten, denkt de budgetsupermarkt aan voorraadproducten van Yum Bug, schrijft Belle Carter.
Aaron Thomas en Leo Taylor, de oprichters van het bedrijf die net hun insectenrestaurant hebben opgericht, werden overigens uit honderden kandidaten uitgekozen om in 2022 op Channel 4’s “Aldi’s Next Big Thing” te verschijnen.
Thomas uit Islington, Londen, zei: “We zijn op een missie om de perceptie van insecten als voedsel te veranderen; ze zijn een van de meest duurzame eiwitbronnen ter wereld.” Hij voegde eraan toe dat krekels tot 70 procent uit eiwitten bestaan, wat driemaal de hoeveelheid eiwit is die in rundvlees wordt aangetroffen. De startende ondernemer stelde ook dat krekels meer ijzer binnenkrijgen dan spinazie, meer calcium dan melk en drie keer meer vetzuren dan omega-3 in zalm. Sommige rapporten noemen de griezelige beestjes zelfs ‘superfood’.
“Ze zijn een ongelooflijk superfood. We willen de consumptie van insecten mainstream maken. Als we het publiek van Aldi kunnen bereiken, zou dat een geweldige kans zijn”, legde hij verder uit.
Ondertussen zei Taylor hoe lang ze al insecten eten. “Aaron en ik koken al jaren met insecten. Het begon in 2017 met weekenden waarin ik vanuit de garage van mijn ouders experimenteerde, allerlei recepten kookte en inhoud online plaatste”, vertelt hij. “Vervolgens verkochten we tijdens de lockdown onze eerste insectenreceptendozen vanuit onze slaapkamers, en dat is echt waar alles een sneeuwbaleffect kreeg.”
Op Twitter, plaatste Wide Awake Media over het plan van Aldi om insecten te verkopen voor eiwitbehoeften in de voeding. Er stond: ‘Ik weet zeker dat Bill Gates in de wolken is, want dat is al die tijd het plan geweest. Ben jij bereid insecten te eten om de planeet te redden?”
“Aldi, the supermarket chain, is considering selling edible insects to help families afford protein.”
“I’m sure Bill Gates is over the moon, because that’s been the plan all along.”
Are you willing to eat insects to “save the planet”? pic.twitter.com/1mOHInRgLc
— Wide Awake Media (@wideawake_media) June 7, 2024
Gates heeft de vervanging van rundvlees door nepvlees of insecten in plaats van eiwitten bevorderd.
Vorig jaar kreeg een door Gates gesteund bedrijf de goedkeuring van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, wat een belangrijke mijlpaal betekende voor de vleesindustrie in laboratoria. Deze goedkeuring was een signaal van federale steun voor de sector.
Meer recentelijk heeft Jeff Bezos van Amazon zich bij Gates aangesloten bij het ondersteunen van de industrie, waarmee hij het potentieel onderstreepte dat vooraanstaande investeerders in deze alternatieve eiwitbron zien.
Als u de artikelen van Dissident.one waardeert, kunt u HIER een donatie doen om de site in de lucht te houden.
Nieuwe app vertelt je of je eten ingrediënten van insecten bevat
Meld je aan om onze gratis dagelijkse nieuwsbrief met het belangrijkste nieuws direct in je mailbox te ontvangen:
Klik op de tag ⬇️ om meer te lezen over
Hier in klootwijk achter de duinen ook.
https://www.nvwa.nl/onderwerpen/eetbare-insecten-kweken-of-verkopen/eetbare-insecten-kweken-en-verkopen-voor-menselijke-consumptie#anker-3-toegelaten-insecten
Toegelaten insecten
22-6-2021
Verordening (EU) nr. 2021/882
5-12-2021
Verordening (EU) nr. 2021/1975
1-3-2022
Huiskrekel (Acheta domesticus)3-3-2022
etc etc etc
Huiskrekel (Acheta domesticus)24-1-2023
Verordening EU) nr. 2023/5
Buffalokever, ook wel kleine meelworm genoemd (Alphitobius diaperinus)26-1-2023
Verordening (EU) nr. 2023/58
Zwarte soldatenvlieg (Hermetia illucens)1EFSA-Q-2019-00046 (NF 2018/0765
Waar staat dit in de wet?
De lijst gaat maar door en door
https://lv.vlaanderen.be/dier/insecten/insecten-kweken-en-verwerken#Subsidies…De larven worden gevoed met bijproducten uit de levensmiddelen- en drankenindustrie, zoals aardappelafval van een fritesfabriek of graanafval.
De foto is een beetje misleidend, zoals de meeste foto’s bij dit onderwerp, want we gaan natuurlijk geen volgroeide insecten gevoederd worden. Ze gaan ons ons insecten voederen in het stadium vooraf aan hun metamorfose: larven dus.
Het voorzorgsprincipe is samen met de democratie in Europe dood en begraven.
Als er straks bijverschijnselen (of erger) optreden dan krijgt natuurlijk het klimaat de schuld.
of de vogelpokken
ik koop zelden bereid voedsel in de supermarkten, buiten 1 soort koekjes en chocolade. Alles wat ik zelf kan maken, maak ik. Ik koop nooit iets zonder de lijst van ingrediënten te lezen en staat het me niet aan, dan koop ik het niet. (Ik weet dat er sterk gelogen wordt op deze lijsten, meestal door verzwijging van de werkelijke inhoud)
Verder heb ik geleerd door de jaren – en wordt het veel makkelijker! – om toe te komen met WEINIG. Als je wat koopt, vraag jezelf dan eens af ‘heb ik dit nodig om te OVERleven?’ Ik betwijfel het sterk!
Leer om het dan te laten voor wat het is, je zal niet alleen spaarzamer leven, maar ook veel gezonder.
Kan je lokaal kopen bij een boer of hobbytuinier: doen!
En toch zal deze ‘trend’ gestopt moeten worden.
We zullen ons in eerste instantie moeten richten op de producenten van insecten.
Geweldloos maar hun werk wél onmogelijk maken.
De brand erin.