De ‘voedseltransitie’ is een oorlog tegen voedsel, boeren en het publiek
Dit artikel begint met een korte video gebaseerd op een interview met onderzoeker Sandi Adams, die de plannen voor de landbouw beschrijft in het landelijke graafschap Somerset in het zuidwesten van Engeland en het Verenigd Koninkrijk in het algemeen. Het is een belangrijk fragment omdat wat zij beschrijft deel lijkt uit te maken van een bredere …