De impact van soja op het milieu is veel erger dan die van vlees- of melkkoeien. Wanneer heb je voor het laatst vlees gegeten? Of een ei? Of kaas, of boter, of melk? Nog niet zo lang geleden waarschijnlijk. Ondanks ademloze, sensationele berichtgeving in de media heeft de veganistische beweging (of, om het bij haar trendy nieuwe naam te … Meer lezen over Eet biefstuk en red de planeet