Het land heeft het nieuwe Amerikaanse bedrijf Eat Just groen licht gegeven om in een laboratorium gekweekt kippenvlees te verkopen. Volgens het bedrijf is dit de eerste keer dat gekweekt vlees is goedgekeurd voor verkoop aan het publiek.
De ontwikkeling en productie van vlees uit spiercellen staat nog in de kinderschoenen en daarmee is de prijs voor de consument hoog, meldt Samhallsnytt.
Het vlees zal in Singapore worden geproduceerd en in de nabije toekomst als nuggets in een restaurant worden verkocht. De prijs zal naar verwachting na een paar maanden dalen en naarmate het bedrijf groeit.
De CEO van het bedrijf, Josh Tetrick, verzekert dat het product hetzelfde smaakt als traditioneel kippenvlees. De volgende stap zou hamburgers met gekweekt rundvlees kunnen zijn.
Lucratieve toekomstige industrie
Eat Just is opgericht in 2011 en heeft sinds de start van de financiering meer dan $ 300 miljoen opgehaald en het bedrijf wordt vandaag gewaardeerd op $ 1,2 miljard.
Ongeveer 25 bedrijven over de hele wereld experimenteren momenteel met in het laboratorium gekweekte vis, rundvlees en kip. Ze hopen in de voetsporen van Eat Just te treden en te slagen in de alternatieve vleesmarkt, die naar verwachting in 2029 $ 140 miljard waard zal zijn.
Meld je aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief:
